S/11.50
Gracias a la diversidad natural y cultural de Perú, su variedad gastronómica es abundante y las bebidas juegan un papel muy importante.
Pescados, moluscos y algas. Toma nota de estos alimentos del mar, sanos, nutritivos y con tan pocas calorías que los puedes comer sin miedo a engorda
Tazas de café para todos los gustos: con diseños divertidos y originales, de materiales y formas insólitos...¡Hay cientos de ellas! Y es que el café, inspira.
Comer sano y hacer una dieta equilibrada es fácil con las recetas de ensaladas frescas que te proponemos para este verano.
a disfrutar la rica parrilla
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S/18.00
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S/16.00
“ Un buen lugar para comer en grupo con buena comida y un servicio atento y rápido. ”
“ Cuando el arte se fusiona con la buena mesa suele dar resultados espectaculares. Es el caso de Restaurante Antonios. Visitar poblenou y no darse el gusto de una comida en Antonios es casi un pecado ”
“Carta enorme, precio muy bueno y déjate sorprender con platos fuera de carta. Llevo muchos años degustando todos sus productos. Excelente”
noviembre 11, 2019
En una sartén de 10 pulgadas, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto. Espolvorea los filetes con la 1/2 cucharadita de sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocina los filetes de 4 a 6 minutos, dándoles vuelta una vez, hasta que se doren bien. Reduce el fuego a bajo. Tapa; cocina de 6 a 8 minutos para término medio rojo a medio (no los cocines demasiado; la carne continuará cocinándose mientras se sirve). Sirve la carne en una bandeja de servir; tápala para que no se enfríe.
leer masSube el fuego a medio. Agrega las 2 cucharaditas de mantequilla a la sartén. Agrega los hongos y el ajo. Cocina 3 a 4 minutos, revolviendo una o dos veces y raspando para retirar cualquier resto de carne dorada, hasta que estén blandos. Añade el vino y la salsa para cocinar; calienta hasta que hierva. Reduce el fuego; deja hervir de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla se espese, revolviendo ocasionalmente.Sirve los filetes cubiertos con la salsa de hongos
noviembre 12, 2019
Seleccionamos 5 cuy vivos. Técnica para matar al cuy: coger de los pies y la cabeza y darle y tirar hasta que se desnuque el cuello.Lavar bien el cuy y quitarle la parte del ano, cortar la boca y lavar bien.
leer masLuego abrir el estómago del cuy y sacar las tripas. Limpiar bien por dentro. Sazonar pelar el ajo, añadir el comino y huacatay y licuarlo con un poquito de agua. Luego añadir sal.Al cuy pasarlo con el condimento y dejar que repose 12h antes. Sazonarlo muy bien.Para meter al horno, pasarlo con un poco aceite por fuera del cuerpo de cuy y limón.Lo metes al horno 1h a 200°C ir viendo si se va dorando, cada horno es diferente. Cuidar que no se queme.Y listo! A servir.
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